sam. 17 oct.
|Borex
IMMERSION - Twist & Zest Samedi lunch
Une invitation à la découverte et l’émerveillement sur le thème des agrumes exotiques cultivés localement. Papilles et pupilles seront en effervescence dans les serres envoûtantes de Niels Rodin, agrumiculteur.
Heure et lieu
17 oct. 2020, 12:00 – 16:00
Borex
À propos de l'événement
L’automne s’installe, et avec lui, les tons chaleureux, mais aussi les agrumes tout en couleurs. Car oui, les agrumes sont des fruits d’hiver. Le passionné Niels Rodin, nous ouvre les portes de ses serres époustouflantes, dans la région de Nyon.
Après une visite des différentes serres et découverte des spécialités qu’il cultive depuis des années, et dont il approvisionne les plus grands chefs étoilés, nous nous dirigerons au sein de la serre principale où les festivités se dérouleront. En cuisine, le collectif Cocktail Sandwich s’inspirera des couleurs et saveurs environnantes, pour nous proposer un menu 5 plats en accord avec des cocktails aux saveurs invitant au voyage.
La grande tablée dressée au milieu des agrumes sera le point central de rencontres et d’un moment inoubliable.
En raison de la situation particulière du Covid-19, nous adaptons nos expériences afin d'appliquer les mesures sanitaires en vigueur et d'installer un climat serein pour vous faire vivre et savourer pleinement votre expérience.